برای فهم هرچه بهتر خواص قهوه برای زنان، به مطالعهی بیماریهای مرتبط با زنان و ارتباط پیشگیری این بیماریها به کمک قهوه رفتیم. حین مطالعه این سؤال را پرسیدیم که آیا این مقاله باید اساساً در باب زنان نوشته شود یا مردان، کدام یک از این دو گروه جنسیتی بیشتر بیمار شده و نیاز بیشتری به کمک گرفتن از قهوه دارند؟ به یک مقالهی جالب رسیدیم.
چند سال پیش، یک تیم تحقیقاتی مستقر در موسسه جمعیت‌شناسی وین یاVID تصمیم گرفتند به اصطلاح، پارادوکس جنسیت و سلامت را حل کنند. سؤال آن‌ها این بود: «زنان بیشتر بیمار میشوند یا مردان؟». مطالعه مفصل بود و توصیفات مکرر، در نتیجهی تحقیقات اما یک جمله توجه را جلب میکرد: «زنان بیش از مردان بیمار شده و مردان بیش از زنان میمیرند».
همچنان مطالعه را ادامه دادیم و با گزارههایی مانند این گزاره روبهرو شدیم: «از هر ۲۳ زن یک نفر به سرطان روده بزرگ مبتلا میشود. اما خوشبختانه محققان دریافتند زنانی که قهوه مینوشند، ۲۶ درصد کمتر در معرض ابتلا به سرطان روده هستند». جمع این گزارهها باعث شد این مقاله را مشخصاً برای زنان بنویسیم و به این سؤال پاسخ دهیم که: خواص قهوه برای زنان چیست؟
برای نوشتن این مقاله اما چهار امر مهم و اساسی را مورد توجه قرار دادیم. استروژن، مغز، افسردگی و سرطان زنان در مقابل قهوه چه میکنند؟ بیایید و با هم کمی دنیای قهوه و زنان را با محورهایی که ذکر شد کشف کنیم.
قهوه سطح استروژن در زنان را افزایش میدهد
وقتی از ماهیت زن سخن میگوییم و به دنبال سلامت او هستیم، چارهای نداریم جز اینکه از دروازههای استروژن عبور کنیم. استروژن اساساً گروه و شبکهای از هورمونهای داخلی زنان است که کارکردهای غریبی در بدن دارند. از رشد و حفظ سیستم جنسی و خصوصیات زنانه مانند سینهها و موهای ناحیه تناسلی گرفته تا کمک به سلامت استخوان، عملکرد سیستم قلبی-عروقی و سایر فرآیندهای ضروری بدن.
ما به عنوان نخستین و مهمترین قدم باید این موضوع را بررسی میکردیم که آیا خواص قهوه برای زنان به گونهای هست که بر افزایش عملکرد استروژن آن‌ها کمک کند؟ در این راستا به یکی از معتبرترین مطالعات این حیطه از موسسه ملی بهداشت آمریکا رسیدیم، نتیجهی این مطالعه را با هم بخوانیم:
بین سال‌های۲۰۰۵ تا ۲۰۰۷ محققان ۲۵۹ زن را تحت بررسی قرار دارند. آن‌ها کل کافئین مصرفی شرکت‌کنندگان را بر اساس میزان مصرف قهوه، چای سیاه، چای سبز و نوشیدنی دارای کافئین محاسبه کردند. در این مطالعه، زنان آسیایی که بیش از ۲۰۰ میلیگرم کافئین در روز مصرف می‌کردند، در مقایسه با کسانی که کافئین کمتری مصرف کرده بودند، سطوح استروژن بیشتری داشتند.
در این مطالعه اشاره شده که مصرف ۲۰۰ میلیگرم یا بیشتر کافئین در روز که تقریباً معادل دو فنجان قهوه است، میتواند سطح استروژن در زنان را افزایش دهد. این موسسه نهایتاً در بیانیهی مطبوعاتی خود چنین میگوید:
با توجه به اینکه میدانیم تغییرات در سطح استروژن میتواند زنان را با اختلالاتی چون پوکی استخوان، سرطان رحم، سینه و تخمدان روبهرو کند. منطقی است مادامی که درمانی برای این نوع از چالشهای مرتبط به زنان به نتایج نهایی نرسیده، حتماً مصرف کافئین را به دنیای روزمرهتان وارد کنید.
قهوه به سلامت مغز زنان کمک میکند
اگر قصد مطالعهی علمی در وبسایتهای دانشگاهی و رسمی جهان را داشته باشید، با مقولههایی مواجه میشوید که کمک میکند، دنیای داخلی خود را بهتر بشناسید. ما برای شما دست به این اقدام زدیم و بعد از استروژن به دنبال این سؤال رفتیم که در خواص قهوه برای زنان آیا ممکن است تأثیرات مثبت قهوه بر مغز را شناسایی کنیم؟
برای این موضوع باید به سراغ مقالات معتبر و علمی میرفتیم و اول درک میکردیم که زنان بیشتر در معرض کدام عارضهی مغزی هستند. برای این امر وارد وبسایت موسسهی WBHI شدیم. این موسسه به مطالعات مغزی زنان مشغول است و روشهای پیشگیری و بهترین دستاوردهای علمی در این حوزه را هر ساله با مخاطبانش در میان میگذارد.
لحظهی ورود به وبسایت WBHI با این جمله مواجه شدیم:
ترجمهی جملهی موجود در عکس خیلی روشن است: هفتاد درصد از مبتلایان به آلزایمر، زنان هستند.
بلافاصله مطالعهی اثرات قهوه بر آلزایمر را شروع کردیم با اولین مطالعهای که روبهرو شدیم، این جمله را دیدیم:
خبر خوب: مطالعات علمی نشان میدهد، شما میتوانید بیش از آنچه که فکر می‌کردید از نوشیدنی صبحگاهی مورد علاقه‌تان نوش جان کنید. قهوه مملو از موادی است که میتواند به محافظت در برابر بیماریهای رایج در زنان، از جمله بیماری آلزایمر و بیماری قلبی کمک کند.
جالب است بدانید که قهوه هم میتواند خطر ابتلا به آلزایمر را پیشگیری کرده و هم میتواند زنانی که درگیر آلزایمر هستند را تا حدی بهبود بخشد.
یکی دیگر از خواص قهوه برای زنان مرتبط است به پیشگیری این نوشیدنی جذاب از دمانس، دمانس یا زوال عقل بیماری مرسومی در زنان، به خصوص در سنین بالای پنجاه سال است که باعث میشود فرد روند معمول تفکر منطقی را از دست بدهد. این بیماری که در دستهی بیماریهای مرتبط با مغز تعریف میشود هم با قهوه قابل پیشگیری است.
قهوه خطر سکتهی مغزی در زنان را کاهش میدهد
برای تکمیل مطالعاتمان دربارهی خواص قهوه برای زنان، به سراغ موضوع سکتهی مغزی در زنان رفتیم. سکتهی مغزی پنجمین علت مرگ زنان در سراسر دنیا است و یکی دیگر از خطرهایی است که بسیاری از زنان را تهدید میکند. برای بررسی تاثیر قهوه بر کاهش احتمال سکتهی مغزی مطالعات را آغاز کردیم.
در مطالعهی علمی منشر شده در مجله Ahajournals این گزاره آمده است: ما دریافتیم زنانی که ۲ تا ۳ فنجان قهوه در روز مصرف میکنند، ۱۹ درصد کمتر از دیگر زنان، در معرض خطر سکتهی مغزی هستند. این مطالعهی علمی دقیق را میتوانید در ahajournals بخوانید.
منهای همهی آنچه دربارهی مغز و خواص قهوه برای زنان گفته شد این موارد را هم بیفزایید:
نوشیدن قهوه در طول روز هوشیاری ذهن و سرعت انتقال نرونها در زنان را افزایش میدهد، کافئین موجود در قهوه، همچنین میتواند آشفتگی ذهنی برآمده از کمخوابی را بهبود بخشد. زنانی که به دلیل مشغلههای فراوان کاری و فکری احساس کمبود انرژی میکنند، بد نیست که نوشیدن قهوه را جدی بگیرند.
قهوه احتمال ابتلا به افسردگی را در زنان کاهش میدهد
برای فهم هرچه بیشتر خواص قهوه برای زنان، در اقدام سوم به سراغ یکی دیگر از شایعترین رنجهای زنان در دنیای امروز رفتیم، افسردگی.
نخست این موضوع را بررسی کردیم که زنان در دنیای ما به چه اندازه درگیر افسردگی هستند. خبر بد این است که متاسفانه زنان دو برابر مردان درگیر افسردگی میشوند و از هر هشت زن، یک نفر، حداقل یک دورهی چند ماههی جدی از افسردگی را در زندگی خود تجربه میکند.
خبر بدتر این است که بسیاری از زنان به دلیل مشغلههای کاری، مسئولیتها و درگیریهای ذهنی، از این موضوع که درگیر افسردگی هستند، بیاطلاع بوده و روش مواجهه با وضعیت خود را نمیدانند. برای تکمیل این پروژه به سراغ اثر قهوه بر پیشگیری یا درمان افسردگی در زنان رفتیم.
برای مطالعهی ارتباط افسردگی و قهوه به سراغ یکی از معتبرترین مدارس علمی دنیا رفتیم. خیلی زود مقاله را یافتیم، مدرسهی سلامت عمومی دانشگاه هاروارد مقالهای دربارهی سؤال ما متتشر کرده که در این مقاله آمده:
بررسیهای ما نشان میدهد، گروهی از زنان که حداقل دو تا سه فنجان قهوه در روز مینوشند، حداقل بیست درصد نسبت به گروههای مشابه احتمال ابتلای کمتری به افسردگی دارند. برای مطالعهی این مقاله میتوانید به وبسایت مدرسه سلامت عمومی دانشگاه هاروارد رجوع نمایید www.hsph.harvard.edu
آیا قهوه میتواند عامل سرطان در زنان باشد؟
برای فهم خواص قهوه برای زنان در اقدام بعد به سراغ سرطان رفتیم، مایل بودیم سرطان، این کشندهی زنان در سراسر دنیا را بهتر بشناسیم و همزمان سعی کنیم که ارتباط کاهش یا افزایش سرطان با قهوه را بررسی کنیم. اول پرسیدیم که آیا اساساً قهوه میتواند در زنان باعث افزایش سرطان شود؟
برای پاسخ به این سؤال مستقیما به سراغ ACS یا انجمن سرطان آمریکا رفتیم. عمیقترین مطالعات مرتبط با سرطان زنان را این وبسایت در جهان منتشر میکند. بلافاصله در میان مقالات موجود ارتباط قهوه با سرطان را بررسی کردیم، با این گزاره از Elizabeth Mendes روبهرو شدیم:
«مطالعات متعدد نشان داده است که نوشیدن قهوه با کاهش خطر مرگ ناشی از همه علل مرگ مرتبط است…اما اینکه قهوه میتواند به افزایش خطر ابتلا به سرطان کمک کند، به هیچ وجه اثبات نشده است.»
پس از خواندن این گزاره و اثبات این موضوع که نوشیدن قهوه هیچ ربطی به احتمال افزایش سرطان در زنان ندارد، رفتیم و این موضوع را بررسی کردیم که آیا قهوه میتواند احتمالاً ابتلا به سرطان را در زنان کاهش دهد؟
در مجموع، تجزیه‌وتحلیل‌ها خبر از این نکته دارد که در بین مصرف‌کنندگان قهوه، کاهش خطر سرطان کبد، سرطان سینه، رحم و تخمدان وجود دارد. این اثرات عموماً در مصرف متوسط دو فنجان قهوه در روز رؤیت شده است. قهوه از طرفی صدمات سلولی را کاهش میدهد و این یعنی توقف احتمالی درگیری با سرطان.
قهوه به‌تناسب‌اندام زنان کمک میکند
همه در دنیای ما با مسئله‌ی حفظ تناسب‌اندام درگیر هستند، این موضوع هم از منظر سلامتی برای زنان اهمیت دارد و هم از منظر زیبایی. قهوه اما از چند منظر میتواند به‌تناسب‌اندام شما به عنوان یک زن کمک کند.
قهوه و بهبود عملکرد ورزشی در زنان: زنان ورزشکاری که قبل از جلسات تمرینی خود قهوه مینوشند، می‌توانند با قدرت عضلانی بیشتری ورزش کنند و نیز نتیجهی بهتری از فرایند ورزشی بگیرند. علت این موضوع واضح است: کافئین موجود در قهوه محرکی عالی برای تولید آدرنالین است. در واقع، زمانی که سطح آدرنالین بالا باشد، بدن میتواند ناخودآگاه هر نوع استرس یا فشار را متحمل شود. چه جسمی و چه روانی.