دانه های قهوه گواتمالا به دلیل مشخصات طعم منحصر به فرد و پیچیده خود، در دنیای قهوه‌های اختصاصی بسیار مورد تحسین قرار گرفته‌اند. این قهوه به دلیل ویژگیهای ممتازش معروف است به جواهر قهوه ها . در زیر برخی از مشخصه ها ی قهوه گواتمالا را با هم مرور میکنیم .
مناطق کاشت:
گواتمالا میزبان چندین منطقه مختلف کاشت قهوه است که هرکدام باعث تنوع طعمی دانه ها شده است . برخی از مناطق مشهور پرورش قهوه گواتمالا شامل آنتیگوا، هوهوتنانگو، آتیتلان، کوبان و فریهانس هستند.
ارتفاع:
مناطق با ارتفاع بالا در گواتمالا، معمولاً بیش از ۱٬۵۰۰ متر از سطح دریاست ، که میزان این ارتفاع به کیفیت و ویژگیهای خاص قهوه کمک شایانی کرده‌است . این ارتفاع، به همراه شرایط میکروکلیماتیک خاص، یک اسیدیته ممتاز و پیچیدگی طعم به دانه ها می‌دهد.
انواع عربیکا:
گواتمالا اصولاً دانه های قهوه عربیکا را تولید می‌کند که به دلیل کیفیت بالا و طعم‌های واضح و شفاف معروف هستند. انواع عربیکا شامل بوربن، تیپیکا و گیشا می شود.
پروفایل طعم:
اسیدیته: قهوه‌های گواتمالا به خاطر اسیدیته ملایم و پرانرژی شان مشهور هستند. این اسیدیته معمولاً به عنوان ترشی تند و شبیه به شراب توصیف می‌شود که به فنجان شما حسی پر از انرژی و تازگی می‌بخشد.
بافت و غلظت : دانه‌ها معمولاً بدن متوسط تا پر دارند که به دریافت حسی صاف و رضایت‌بخش در دهان کمک می‌کند.
نت‌های طعم: دانه های قهوه گواتمالا طیف گسترده‌ای از نت‌های طعم را به نمایش می‌گذارند طعم هایی مثل شکلات ، نت‌های آجیلی و گاهی حتی نت‌های میوه‌ای .
حق کپی رایت و نشر فقط برای قهوه شامات محفوظ است .
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.